清明时节，和白菜姐一起去摘清明草。粑粑吃起来清香软糯、嫩滑细腻、余味悠长...那是童年最美的记忆！
采摘嫩绿的清明草
用清水反复洗净
用盐水浸泡15分钟
锅里烧开水，把浸泡后的清明草放进水里烫熟
烫熟之后捞出来捣烂
准备糯米
再加入大米
两种米混一起磨成米粉
将熟花生米倒入干净的布中
把花生米敲碎
敲碎的花生米倒入碗中
再加入黑芝麻
加入白糖
然后把捣烂的清明草倒入磨好的米粉中
揉成面团
拿一小团搓圆然后压扁
放入花生芝麻馅
包好捏紧
包好之后放入蒸笼
大火蒸20分钟
包的时候里面的馅可以根据个人的喜好添加。为了清明草粑粑更软糯，可以不用大米 全部用糯米粉。
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